A petición de David, os dejo la receta de hummus que me pasó a su vez una amiga. Se trata de un plato muy sencillo de preparar y muy económico, genial para estos tiempos de crisis. Sorprended a vuestras señoras esposas con vuestro hummus ¡y en tan solo diez minutos! (Nota: los más torpes pueden tardar un poco más en prepararlo :P)
HUMMUS PARA 4 PERSONAS:
Ingredientes:
- 400 g. de garbanzos (si los compráis de bote es más rápido al no tener que ponerlos a remojo previamente).
- 1 diente de ajo grande.
- 1 limón grande.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Comino molido.
- Semillas de sésamo.
Preparación:
En un recipiente ponemos los garbanzos (si son de bote, los habremos lavado previamente) junto con el ajo, el zumo de un limón, el aceite, la sal y el comino molido. Lo batimos. En función de lo líquido que queramos nuestro hummus, podremos añadir o no agua mientras batimos. Para acabar, adornaremos el hummus con las semillas de sésamo.
Sujerencias para su consumo:
Se puede comer con pan (recomendado el de pita). Puede ser un buen complemento para sándwiches.
6 comentarios:
Gracias Troncachiva.
Joder, te diría que "de nada", pero Toncachiva suena tan mal que no sé si me estás insultando, XDDDD
Joder, me paso horas haciendo crónicas y nadie comenta nada, y va el Peter y pone una receta y en 1 hora tiene 2 comentarios, no se valora mi trabajo...
XDD No te pongas celoso! Que de los dos comentarios que había uno era mío... :P
Tus crónicas gustan mucho en Facebook, y lo sabes. Tu trabajo es indispensable para que la afición canina esté al tanto de la marcha del equipo.
Una pregunta Peter, ¿si tengo batidora puedo utilizarla o debe de ser a mano?, ¿como se el punto exacto donde tengo que parar de batir?
Si tienes batidora es deseable que la uses, si no vas a tardar mucho más tiempo en prepararlo y siempre te quedarán muchos grumos. El punto exacto depende del cocinero. Hay gente que a la que le gusta muy líquido y otros que prefieren que sea más espeso (por eso ponía lo del agua). Lo mejor, a mi parecer, es un punto intermedio. XDDDDDD Espero haber resuelto tus dudas.
Para usuarios avanzados: Picar aceitunas negras y colocar en un plato a parte para que los comensales puedan combinar este ingrediente con su humus. jajajaja. Mmmmu ricoooo.
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